少し出始めは仰々しいのですが、要するに、新しいお酒の飲み方です!次は昨日の私のツイートです。そして関連をコピペ!
《同じ炭酸でも飲む方はアンチエイジングにはならないのでしょうか?今朝のおは朝で「スプリッツアー:ブランデー+フルーツ+ソーダ」が新しい飲み方として紹介有り、そう云えば、10年程前には欧州で「ワインを発泡水で割る」飲み方=アルコール度数がビール並になり流行っていましたね!》…そして、追記…
《先日のNHK-BSエルムンドで紹介ありました、「ティツイアーノ」(:イタリアのアペリチフ:ブドウ果汁を発泡ワインで割る…画家ベリーニの弟子の画家の名前から来ている)これも発泡系の酒です。》こんなのもあり!
今も昔もマーケットの変化に応じて需要喚起の仕掛けをしています。中でも、主力のウヰスキー&ブランデーの需要が、近年の焼酎ブーム、発泡酒ブームに圧されて、相当に低下していました。これを一連のCMで「角の水割り/ソーダ割り」流行らせ、次がこの「ブランデーのソーダ割り+」です!
市場拡大・顧客層拡大の仕掛けをブランデースプリッツァーから学ぶ « マーケティング、新規開拓、営業戦略、WEB戦略コラム|THREE-VIEW
サントリーのブランデーの新たな楽しみ方を提案するプレス向け試飲会が、大阪・新町の人気バルで開催されたので、即効レポートします!
一昔前のブランデーといえば、“バスローブと小脇にシャム猫”と、昭和のドラマのイメージ…。
そんな、イメージとは相反する、ブランデーの新しい楽しみ方を、ただいまサントリーが積極展開中!それが「ブランデースプリッツァー」である!
ブランデーとは主にワインを蒸溜して製造されるお酒。日本では主に食後にロックやストレートで嗜まれてきたが、欧米ではトニック割りやジンジャー割りなどの新しいスタイルで楽しむのが大流行! いま、オシャレなお酒として注目が高まっているのだ!
サントリーはそうした点に注目し、ブランデーを炭酸で割り、オレンジなどのフルーツを入れて楽しむ、新しいブランデースタイルを生み出した!
サントリー曰く、ブランデースプリッツァーの推奨スタイルがあるらしい。
ブランデーはもちろん、「サントリーブランデーV.O」を用意。炭酸はトニックウォーター割りが一押! そして、フルーツはオレンジを推奨。
飲んだ記者の感想は、「とても飲みやすくフルーティで女性が好むこと間違いなし!」「 アルコール度数は8%(氷の溶け出しがあるので)くらいなので、料理を邪魔することなく、楽しめそう」。
また、試飲会が行われた「料理屋 新町壱丁目」ほか大阪の全15店舗で、すでにブランデースプリッツァーフェアを7〜8月に実施。バナナやパイナップルなど、漬け込みタイプの“自家製”ブランデースピリッツァーを各店で提供。お客さんの受けも上々だった。ちなみに漬け込みタイプは、より味がまろやかな印象だそう。
サントリーのブランデーを楽しむの新たなスタイル「ブランデースプリッツァー」は、大阪・東京で積極プロモーション中で、12年より全国展開を行う。
新しいターゲットに新しい利用シーンを提案
サントリーはブランデーの市場拡大を実現するために、ブランデーの一昔前のイメージ(一昔前のブランデーといえば、“バスローブと小脇にシャム猫”と、昭和のドラマのイメージ)を打破し、新しいブランデーの利用シーンを提案しています。
これにより、若い女性などをターゲットにしたブランデーの新しい利用シーンが生まれ、新しい顧客層へのアプローチが可能となります。まさに、新しいターゲットへの新しい利用シーンの提案といえるでしょう。当然のことながら、新しい顧客に対して新しい利用シーンを提案すると、消費も増えるため新規顧客数の増大につながっていきます。
年配の方むけの渋い飲み物というブランデーを、オシャレなイメージに切り替え、若い方向けにアプローチしていくことで市場の増大を狙っているわけですね。当然、他業界でもこういったことは十分考えられるので、御社製品でも実現できるかもしれません。
年配の方しか使わないという商品であれば、若者が使う利用シーンを考えてみましょう。逆に若者しか使わないという商品だったら年配の方が使うシーンを考えてみましょう。これは男性・女性でもよいです。
以前、男性用ブラジャーが話題になっていましたが、同じ発想ですね。
新しい利用シーンを提案する時の注意点このように、新しい利用シーンを創出・発案する時には、5W1Hがとても重要です、
新しい利用シーンの5W1H
いつ利用するか?whenどこで利用するか?where誰と利用するか?whoなぜ利用するか?why何をするのか?whatどうやって利用しているか?how今回の「ブランデースプリッツァー」の場合で考えてみると、下記のような5W1Hが思い浮かびます。
彼女の誕生日に(WHO、WHEN)自宅で(WHERE)彼女の笑顔を見るために(WHY)男性が手料理を作り(WHAT)そのワンポイントにブランデーを利用する(HOW)こうやって考えると、その利用シーンには、ケーキやろうそく、プレゼント、彼女の笑顔があって、それが最高の思い出へとつながるというシーンが思い描けます。
新しく利用シーンを提案する時は、顧客の利用シーンにおいての5W1Hを具体化しておくとよいでしょう。具体化すると、どんな顧客にどんな強みを活かしてどう売るか?という営業戦略も具体化しやすいです。
当然、強みが活きる利用シーンを新しく提案できれば、競合は参入できませんから、一人勝ちという状況も作れますね。もし、自社製品の販売に行き詰っているなら、新しい利用シーンを提案してみてはいかがでしょうか?
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着物のいろは: ハイボールの次は、ブランデースプリッツァーの波が来る!?の巻
●ハイボールの次は、ブランデースプリッツァーの波が来る!?の巻ウチなんて、拙い弱小ブログなのですが、
なぜかなぜか、大阪の女性ブロガーさん限定の
サントリーさんのイベント企画にご招待いただいてしまいました!
神戸やのにいいのかしら...?とおたずねすると、
どうぞどうぞと快いお返事。
張り切っていってきました♪
会場は、梅田地下ホワイティウメダの魚deバールウオチカ。さん。
あら,こんなところにこんなお店があったのね!
カウンターと、2人掛け席がいくつかの、
こじんまりとしたかわいいバル。
最近すっかりおっさんチックに立ち呑みづいてるので、なんかドキドキするわ〜☆
さて、セミナー開始!
説明をしてくださるサントリーのT氏は、
あのハイボールブームの仕掛人!
熱く熱く,今回の企画について語ってくださいます。
今回の企画は「ブランデースプリッツァー」。
はて,それは何ぞや????
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そもそもブランデーというのは、
ざっくり言うと、ワインを蒸留し,塾際させたお酒。
(そのほかの果実酒から作る場合もあります)
日本では、ブランデーと言うと、高級で、
年輩の男性がこう、ロックグラスをゆらすようなイメージが...。
ある程度の年齢以上の方に聞くと、みなさん「石原裕次郎」とおっしゃいます。
でも今、欧米ではブランデーをトニックやジンジャーエールで割った、
新しいスタイルが人気なのだとか。
それを一手間アレンジたのが、この「ブランデースプリッツァー」。
さて,早速実演を♪
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ブランデースプリッツァーのつくり方|ブランデースプリッツァー サントリー・ブランデー サントリー
ここ2〜3日でもこれ以上の新製品を出しています。
ノンアルコールシリーズも結構売れている様子です!